Ktorý vitamín C je pre vás ten najlepší?

Vitamín C je nepochybne ten najznámejší druh vitamínu aký poznáme. Pre naše telo je nepostrádateľný a potrebujeme ho každý deň. Plní totiž kľúčovú úlohu pri posilňovaní imunitného systému, pričom je tiež silným antioxidantom s mnohými zdravotnými benefitmi pre ľudský organizmus. Rovnako je neoceniteľným pomocníkom v boji proti rôznym zápalom. Je preto dôležité jeho pravidelné dopĺňanie, hlavne v zimnom období kedy kulminujú rôzne vírusové ochorenia. Ako si však pre seba vybrať ten najlepší a najkvalitnejší vitamín C? Povieme si o tom v našom článku. 

Vitamín C - základné informácie

Vitamín C je skratka pre kyselinu L-askorbovú. Niekedy sa tiež označuje aj ako E300. Ide o vitamín, ktorý patrí do skupiny vitamínov rozpustných vo vode. Je veľmi citlivý na teplo a oxidáciu a preto každé tepelné spracovanie potravín (konzervovanie, sušenie…) spôsobuje jeho úbytok.

V prvom rade je dôležité si uvedomiť, že na rozdiel od mäsožravcov, si ľudské telo nedokáže vytvoriť vitamín C samo. Preto ak nedostávame dostatok tohto vitamínu do tela vďaka strave, riešením sú hlavne doplnky výživy. Výhodou je, že vďaka tomu, že je vitamín C rozpustný vo vode, nemusíte sa báť predávkovania. Ak ho aj prijmete vo väčšom množstve, jednoducho sa vylúči v moči z tela von.

Vedeli ste, že…

…na rozdiel od vitamínu C, si cholesterol dokáže náš organizmus vytvárať sám? Dôvodom je, že cholesterol je živočíšneho pôvodu a tak sa v strave našich predkov veľmi často nenachádzal. Naopak, vitamín C sa nachádza v rastlinnej zložke našej potravy, takže naše telo nepotrebovalo vytvoriť mechanizmy, aby si vitamín C mohlo samo vyrábať.

Prírodné zdroje vitamínu C sa nachádzajú predovšetkým v ovocí a zelenine. V zime je ideálne siahnuť najmä po šípkach a rakytníku, a to vo forme čerstvého čaju. Medzi ďalšie potraviny, ktoré sú bohaté na vitamín C patria najmä čierne ríbezle, kiwi, pomaranče, jahody, citróny, ananás, čučoriedky, brokolica a ružičkový kel.

Prirodzene, vitamín C je najčastejšie spájaný s imunitou - odolnosťou voči vírusovým ochoreniam. Avšak má aj ďalšie dôležité účinky:

• pomáha odstrániť únavu a vyčerpanie,
• chráni naše bunky pred oxidatívnym stresom,
• pomáha dosiahnuť stav psychickej pohody,
• prispieva k správnemu fungovaniu metabolizmu,
• pomáha pri k tvorbe kolagénu.

Formy vitamínu C

Podobne ako je tomu aj pri iných výživových doplnkoch, aj vitamín C sa predáva v nasledovných základných formách:

• Pilulky
• Kapsule (žuvacie kapsule)
• Prášok
• Roztok

Pochopiteľne, žiadna forma nie je označovaná za najlepšiu. Rozdiel spočíva najmä v rýchlosti vstrebávania vitamínu C do organizmu. Omnoho dôležitejšie ako forma užívania je nutnosť vždy si dobre prekontrolovať množstvo vitamínu C v jednej dávke. Toto množstvo sa totiž môže veľmi líšiť.

TIP

Dávkovanie vitamínu C závisí od veku a tiež od pohlavia. Odporúčaná denná dávka je pre mužov asi 110 mg a pre ženy 95 mg. Môže sa to však líšiť podľa aktuálneho zdravotného stavu a veku osoby. Nižšia odporúčaná dávka je samozrejme u detí, vyššia naopak u fajčiarov, tehotných a dojčiacich žien.

Vitamín C sa vo výživových doplnkoch vyskytuje najčastejšie v prirodzenej a dobre využiteľnej kyslej forme - kyselina askorbová. Niektoré vitamínové doplnky však môžu obsahovať aj odvodené zlúčeniny kyseliny askorbovej (askorbáty), alebo kombinácie vitamínu C s ďalšími látkami.

Prinášame vám prehľad niekoľkých foriem vitamínu C, z ktorých každá má svoje výhody aj nevýhody.

Kyslá forma - Kyselina L-askorbová

Na pohľad je kyselina L-askorbová biela alebo žltkastá kryštalická látka kyslej chuti. Ako sme už v článku zmienili, je veľmi citlivá na teplo a tiež ako silný antioxidant je táto látka citlivá na oxidáciu. Výborne sa rozpúšťa vo vode, čo je však problém, pretože ju tým pádom ľudský organizmus nedokáže skladovať. A to je dôvod, prečo by sa vitamín C mal do tela dopĺňať každý deň.

Na druhú stranu ale treba zmieniť, že keďže ide o kyselinu, pH tejto látky nemusí citlivejším osobám s problémami so žalúdočnou kyselinou a refluxom vyhovovať. Okrem už zmienených prírodných zdrojov zo zeleniny a ovocia, je možné kyselinu L-askorbovú dostať vo forme prášku, kapsúl alebo vo forme roztoku.

Neutrálna forma - Ester C (Askorbát vápenatý)

Na trhu ho tiež poznáme pod názvom Kalcium askorbát, E-302, octová kyselina, vápenatá soľ, či dihydrát. Je rovnako ako kyselina L-askorbová bielej až svetlo žltej farby. V porovnaní s ňou však táto forma neprekysľuje žalúdok (má neutrálne pH) a nevyvoláva hnačku.

Z týchto dôvodov je táto forma ideálna pre ľudí s problémami tráviaceho traktu. Výhodou tiež je, že obsahuje vápnik, čo ocenia najmä ľudia, ktorí trpia osteoporózou. Askorbát si môžete kúpiť najčastejšie vo forme prášku a kapsúl.

Forma rozpustná v tukoch - Ester-C palmitát (Askorbyl palmitát)

Veľkou výhodou tejto formy je, že je nenáročná na výrobu a má vynikajúce absorpčné vlastnosti. Vzniká kombináciou vitamínu C s kyselinou palmitovou. O kyseline palmitovej je pritom známe, že ide o najčastejšie sa vyskytujúcu mastnú kyselina v prírode.

Pochopiteľne, ako je vidno už z názvu, askorbyl palmitát sa vynikajúco rozpúšťa v tukoch, pričom membránami buniek prestupuje rýchlejšie než iné formy vitamínu C. A v neposlednom rade jeho veľkým benefitom je, že aj keď vstúpi do krvného obehu rýchlejšie ako bežný vitamín C, zostáva v organizme dlhšie. Najčastejšie túto formu môžete dostať vo forme kapsúl (s postupným uvoľňovaním).

Lipozomálny vitamín C

Lipozomálny vitamín C predstavuje najkvalitnejšiu a najlepšie vstrebateľnú formu vitamínu C - vstrebateľnosť presahuje 90%. Na trhu ho môžete dostať napríklad vo forme kapsúl - vitamín C je obalený v tukovom púzdre.

Ďalšou jeho výhodou je, že nie je kyslý a preto nerobí problém ani ľuďom s problémami so žalúdočnou kyselinou. Na druhú stranu jeho nevýhodou je, že má veľmi obmedzenú trvanlivosť. Hlavne ak sa podáva v tekutej forme. V porovnaní s ostatnými formami vitamínu C, je cena v tomto prípade vyššia a preto je vhodné užívať lipozomálny vitamín C nárazovo.

TIP

Vitamínové doplnky výživy s lipozomálnym vitamínom C sa často dopĺňajú o zinok a vápnik.

Prírodná forma - šípky a acerola

Keď sa povie vitamín C, tak sa mnohým z nás vybavia najmä šípky. Tie sú známe svojim vysokým obsahom tohto vitamínu. Okrem neho však obsahujú aj karotén, vitamíny B1a B2, vitamín K a vitamín P (komplex takmer 20 000 látok). Vitamín P ešte zosilňuje účinky vitamínu C. Pochopiteľne, ideálne je si šípky nazbierať v prírode. Ak ale nemáte túto možnosť, je ich možné dostať aj v kapsulovej forme spolu s bioflavonoidmi.

Zatiaľ čo šípky sa vyskytujú u nás, acerola pochádza z karibskej oblasti a zo severných štátov Južnej Ameriky. Ide o teplomilný ker, ktorý má oranžové až tmavo-červené plody, ktoré sa nápadne podobajú európskej čerešni. Tie majú kyslastú ovocnú chuť pripomínajúcu citrón. Väčšinou môžete acerolu dostať vo forme tabliet.

Ktorý Vitamín C je pre vás ten najlepší?

Na túto otázku neexistuje jednoznačná odpoveď. Záleží to najmä od toho, akú metabolickú stratu potrebujete vitamínom C kompenzovať a čo vaše telo práve potrebuje. Pre každého preto môže byť vhodná iná forma užívania. Z toho dôvodu je dôležité poradiť sa so svojim lekárom.

V našom e-shope vám ponúkame vitamín C v nasledujúcich formách:

Solgar Ester-C Plus Vitamín C 1000 mg

Obsahuje patentovaný pH neutrálny vitamín C. Ideálne na podporu imunitného systému a na ochranu buniek pred oxidačným stresom. Balenie obsahuje 180 tabliet.

Pozrieť produkt

Nature Love Vitamín C extrakt z BIO Aceroly

Extrakt z BIO aceroly (prírodná forma vitamínu C), ktorý je bohatý na bioflavonoidy. Ideálny, ak potrebujete posilniť imunitný systém prírodnou cestou. Balenie obsahuje 180 kapsúl.

Pozrieť produkt

ChildLife Essentials, tekutý vitamín C, prírodný pomaranč, 118 ml

Tekutý vitamín C pre deti a dojčatá. Pre každodennú podporu imunity a ochranu pred environmentálnymi vplyvmi je ideálne užívať pre deti ako nevyhnutný antioxidant. Pomáha minimalizovať negatívne účinky vonkajších environmentálnych faktorov a podporuje zdravé imunitné reakcie.

Pozrieť produkt

Unimedica lipozomálny vitamín C

Lipozomálny vitamín C PureWay-C™ poskytuje účinnú podporu imunitného systému vďaka patentovanej forme vitamínu C, ktorá zlepšuje jeho vstrebávanie a dlhodobú dostupnosť v tele.

Pozrieť produkt

Záver

Vitamín C patrí k najznámejším a najdôležitejším vitamínom. Naše telo si ho nevie syntetizovať samo a preto je dôležité dbať na jeho pravidelné dopĺňanie. A to či už prostredníctvom stravy bohatej na zeleninu a ovocie alebo pomocou rôznych vitamínových doplnkov.

Vo výživových doplnkoch sa tento vitamín vyskytuje najčastejšie v prirodzenej kyslej forme - kyselina L-askorbová. Niekedy však aj vo forme odvodených zlúčenín kyseliny askorbovej (askorbáty), alebo ako kombinácia vitamínu C s ďalšími látkami.

Všetky kvalitné výživové doplnky s vitamínom C nájdete v našej kategórii: Vitamín C

Zdroje:

https://www.mdpi.com/2072-6643/5/11/4284/htm
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Ascorbic-acid
https://www.webmd.com/drugs/2/drug-20979/ester-c-oral/details
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6983272/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6098779/

Redakčný tím Vitaherbals

Vitaherbals sa zameriava na Vaše zdravie a prináša Vám svetovo uznávané značky výživových doplnkov, bylinných extraktov a zdravotných vankúšov. Sme tu pre to, aby sme Vám ponúkli široký výber kvalitných produktov, poradenstvo a odbornosť.